حضروا شوربة السي فوود في المنزل

 
 
 
المكونات
 
1/4 كيلو جمبري
 
1/4 كيلو سبيط، مقطع
 
1/4 كيلو سمك فيليه، مقطع
 
1/4 كيلو كابوريا
 
ملعقة كبيرة زبدة
 
ثمرة بصل مفرومة
 
فصان ثوم مفروم
 
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
 
ملح
 
فلفل أسود مطحون
 
كمون
 
بهارات
 
طريقة التحضير
 
في إناء على نار متوسطة نضع الزبدة تسيح.
 
يوضع البصل على الزبدة و يقلب حتى يصفر ثم نضع الثوم و يقلب المزيج.
 
نضع الجمبري على البصل و يقلب لمدة 5 دقائق ثم نضع السبيط والكابوريا والسمك ويقلب المزيج لمدة دقيقتين أو أكثر حتى ينضج.
 
يضاف الماء إلى الإناء حتى يغطي السي فوود ثم يتبل بالملح والكمون والفلفل والبهارات ويقلب المزيج برفق.
 
يرفع الإناء من على النار ثم توضع الشوربة في بولات التقديم و تقدم ساخنة.
 
 
 
التعليقات