أطعمة ومشروبات تحمي من أضرار تناول الأسماك المملحة في شم النسيم

 

 

في يوم شم النسيم من كل عام يجتمع معظم الناس على تناول الأسماك المملحة، الملوحة والرنجة والفسيخ والسردين.

وعلى الرغم من تحذيرات الأطباء من أضرار هذه الأطعمة إلا أنه لا يمكن أن يمر شم النسيم دون تناولها.

وهناك عدد من الأطعمة والمشروبات التي يمكن تناولها مع وبعد هذه الوجبة الثقيلة..

البصل والخس

يخفف البصل والخس من أضرار الأملاح الزائدة التي تحتوي عليها هذه الوجبة، كما أن البصل قاتل لمعظم الميكروبات والخس ملطف للمعدة ويقلل من تأثير الحموضة.

الموز والبقدونس والخضروات الورقية

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تساعد بشكل كبير على التخلص من الملح الزائد وعدم احتباسه.

العصائر الطبيعية الطازجة

تحتوي على الفيتامينات المطلوبة للقضاء على أي نوع من البكتيريا التي قد تكون موجودة في الفسيخ أو الرنجة بالإضافة إلى أنها تقلل ارتفاع ضغط الدم.

الليمون والنعناع

يعتبر الليمون مضاد حيوي قاتل للبكتيريا.

الينسون

يمكن تناول الينسون لأن له مفعول في تهدئة المعدة ويساعد على تقليل حركة الأمعاء ويخفف من حدة التقلصات.

وينصح الخبراء بتناول كوب أو 2 من الماء لإزالة بقايا البصل من على اللسان، ويحفز إنتاج اللعاب الذي يساعد بدوره على التخلص من الرائحة الكريهة للبكتيريا في الفم.

كما ينصحون أيضا بتناول كوب من الحليب، لأن منتجات الألبان قادرة على تقليل تركيز المركبات المحتوية على الكبريت في الفم.

ويعتبر الخبراء أن الطريقة التقليدية الشعبية، التي انتشرت بين الناس للتخلص من آثار رائحة البصل، مثل تناول البقدونس أو النعناع أو الخس أو الكزبرة، من أفضل الطرق الصحية الفعالة.

التعليقات