شاورما الدجاج بالفلفل الملون والزبادي

 
 
 
المكونات
 
 3 قطع صدور دجاج مقطعة شرائح
 
فلفل ألوان مقطع شرائح
 
1/2 كوب زبادي صغير
 
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
 
ملعقة صغيرة بابريكا
 
ملعقة صغيرة ملح
 
رشة كمون
 
رشة بهارات
 
1/2  ملعقة صغيرة ثوم بودرة
 
1/2  ملعقة صغيرة بصل بودرة
 
4  ملعقة كبيرة عصير ليمون
 
ملعقة صغيرة زيت زيتون
 
طريقة التحضير
 
في الخلاط الكهربائي يوضع الزبادي والفلفل الأسود والبابريكا والملح والكمون والبهارات.
 
يضاف الثوم البودرة والبصل البودرة وعصير الليمون وزيت الزيتون إلى مزيج الزبادي والتوابل ثم يخلط المزيج في الخلاط جيدا مرة أخرى.
 
في بولة كبيرة الحجم توضع قطع الدجاج والفلفل الملون ثم يوضع عليها مزيج الزبادي والتوابل وتقلب جيدا حتى تمام الاختلاط.
 
تغطى بولة الشاورما بكيس بلاستيك ثم توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتشرب من التتبيلة.
 
يوضع القليل من الزيت في صينية قابلة للاستخدام في الفرن ثم توضع قطع الدجاج في الصينية وتوزع عليها بالكامل.
 
توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
 
وتقدم ساخنة مع الأرز أو المكرونة.
 
 
 
التعليقات