صدور الدجاج المشوية بالتتبيلة الإيطالية

 

يمكنكم تحضير صدور الدجاج المشوية كما يقدمها موقع “أول ريسيبس”.

المكونات

تتبيلة إيطالية (المكونة من ملعقة كبيرة ملح الثوم و1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف وملعقة كبيرة بصل بودرة وملعقة صغيرة ريحان مجفف وملعقة كبيرة سكر وملعقة كبيرة بقدونس مجفف وملعقتان كبيرتان أوريجانو مجفف و1/4 ملعقة صغيرة ملح كرفس وملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون وملعقتان كبيرتان ملح)

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

ملعقة صغيرة ملح

4 صدور دجاج

طريقة التحضير

في صينية، تخلط التتبيلة الإيطالية بالثوم البودرة والملح. توضع قطع الدجاج فيها وتقلب حتى تغطى. تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

تسخن الشواية مسبقا.

تدهن الشواية بقليل من الزيت وتشوى قطع الدجاج على الجانبين حتى تنضج.