اختبارات: البروكلي يمكن أن يحمي من سرطان الفم والحلق والرقبة والرأس

كتبت- أماني عبد الرؤوف

أظهرت الاختبارات المعملية، أن البروكلي يمكن أن يحمي الأشخاص من سرطان الفم والحلق والرقبة والرأس من خلال علاج جديد يعرف باسم “الوقاية الكيماوية الخضراء”.

وذكر موقع “ميرور” البريطاني، أن الخضراوات مثل البروكلي والكرنب يحتوون على نسبة عالية من مادة السلفروفان، الذي أظهرت دراسات سابقة، تضمنت تجارب واسعة في الصين، أنه يساعد على التخفيف من آثار العناصر البيئية المسرطنة.

وأظهرت الاختبارات المعملية الآن أن مستخلصات مصنوعة من البروكلي تسببت في حماية الفئران من سرطان الفم.

ويخطط علماء أمريكيون الآن لإجراء التجارب السريرية على المرضى الأكثر عرضة لتكرار الإصابة بسرطان الرأس والرقبة.