بسهولة وبساطة.. حضروا الستيك بالبروكلي

حضروا الستيك على طريقة موقع "فوود".

المكونات

3 ملاعق كبيرة نشا، مقسمة

½ كوب ماء

ملعقتان كبيرتان ماء، مقسمة

½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة

لحم مقطع ستيك

ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

4 أكواب بروكلي

بصلة قصيرة مقطعة أرباع

1/3 كوب صويا صوص

ملعقتان كبيرتان سكر بني

ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

أرز مطهو

طريقة التحضير

في طبق، يخلط ملعقتين كبيرتين نشا مع ملعقتين صغيرتين ماء واليوم البودرة حتى يصبح المزيج ناعما.

يضاف اللحم ويقلب.

وفي طاسة كبيرة، يوضع اللحم مع ملعقة كبيرة زيت حتى ينضج.

يضاف البروكلي والبصل في الكمية المتبقية من الزيت في نفس الطاسة لمدة 4 إلى 5 دقائق.

يوضع اللحم مرة أخرى في الطاسة.

يخلط صوص الصويا مع السكر البني والزنجبيل والنشا المتبقي والماء ويقلبوا حتى يصبح الخليط ناعما ثم يضاف إلى المكونات الموجودة في الطاسة.

يقلب لمدة دقيقتين ويقدم فوق الأرز المطهو. 

التعليقات